Калорийность кофе: с молоком, сахаром, без

Любители здорового образа жизни и следящие за калориями часто задаются вопросом, насколько безопасна любовь к напитку. Любовь к кофе не станет трудностью для тех, кто изредка балуется этим напитком или позволяет не более одной чашки в сутки. Но при употреблении нескольких чашек в день лучше знать, как сильно напиток влияет на объемы талии.

Растолстеть только на кофе вполне возможно. Есть важный нюанс – это зависит от вида кофейного напитка, а точнее, от добавок, с которыми кофеман привык употреблять кофе. Зная калорийность самого кофе и добавок к нему, возможно рассчитать параметры таким образом, чтобы кофе не навредил объемам тела и принес максимальное удовольствие. Диета – не повод отказывать себе в чашечке ароматного кофе утром!

Сколько калорий в кофе в зернах?

Калорийность кофейных зерен зависит от многих параметров – от условий произрастания и метода обработки, сорта, способа обжаривания. Средняя калорийность кофейных зерен составляет 220-300 ккал на 100 граммов.

Такие показатели калорийности являются достаточно высокими, поэтому на данном этапе многие кофеманы, следящие за балансом КБЖУ, могут испугаться. Но не стоит торопиться отказываться от любимого напитка! Указанная калорийность актуальна именно для чистых кофейных зерен, которые не употребляются внутрь.

Фактически кофе представляет собой воду, пропущенную через молотые кофейные зерна. Естественно, что зерна в пищу не используются. Если вы не стремитесь есть кофейные зерна в чистом виде, уделять внимание высокой калорийности не стоит.

Калорийность черного кофе

Чистый черный кофе, приготовленный только при участии воды и кофейных зерен, имеет крайне низкие показатели калорийности. Как правило, показатели калорий в черном кофе не превышают 2 ккал на 100 мл готового напитка.

С учетом способа приготовления чуть больше калорий может быть в кофе, готовящегося в турке или завариванием чашке. Кофейные зерна остаются в воде, что может слегка увеличить итоговую калорийность напитка. Но и в данном случае основная порция калорий придется на кофейную гущу, которую, как правило, никто не употребляет внутрь.

При любви к черному кофе без каких-либо добавок беспокоиться не нужно. Несколько чашек любимого ароматного напитка в сутки не нарушат баланс КБЖУ и сохранят талию тонкой.

Самые калорийные и низкокалорийные виды кофе

На общую калорийность кофейного напитка влияют главным образом добавки. К добавкам относят:

1. Молоко.

2. Сливки.

3. Сахар.

4. Сиропы.

5. Мороженое.

6. Специи.

Справедливо, что калорийность напитка будет расти в зависимости от выбранной добавки и ее количества. Поэтому те виды кофе, которые основаны на добавках, будут более калорийны.

Если вы предпочитаете чистый эспрессо или американо без сахара и молока, поводов для беспокойства нет. А вот у кофе с молоком калорийность достаточно высокая – в стандартной порции капучино на 350 мл может содержаться уже от 100 ккал и выше. Еще больше калорий будет в такой же порции латте за счет увеличения дозы молока – около 150 калорий.

Очень калорийны напитки, основанные на добавлении сливок и сиропов. Самые высококалорийные напитки – это раф и мокко, за ними следуют флэт уайт и латте макиато. Наименее калорийные – ристретто, эспрессо и лунго.

Как снизить калорийность

Чем больше калорий в добавке и чем больше объем этой добавки в кофейном напитке, тем больше калорий будет употреблено в конечном результате. С этой точки зрения самыми опасными добавками для человека, соблюдающего баланс КБЖУ, станут сливки, сладкие сиропы, мороженое и сахар.

Разумеется, оптимальный вариант не перебирать с калорийностью – отказаться от добавок вообще. Чистый черный кофе, сваренный из зерен высокого качества – наилучший выбор для худеющих. Такой напиток обладает уникальным вкусом и полезен при разумном употреблении.

В то же время не каждый человек способен пить кофе без каких-либо дополнений. Если возможности совсем отказаться от добавок нет, можно рассмотреть их альтернативные варианты. Например, калорийность кофе с сахаром составляет около 35 ккал на порцию, но использование подсластителя вместо сахара может свести калорийность до 3-4 ккал. Жирные сливки лучше заменять на молоко жирностью не выше 2,5%, а от сиропов и мороженого отказаться совсем – или использовать сиропы на основе подсластителей.

Калориен ли растворимый кофе?

Если черный кофе, приготовленные в кофемашине или даже в турке, имеет чрезвычайно низкую калорийность, то к растворимому кофе следует подходить с большей осторожностью. Средняя калорийность растворимого кофе составляет от 300 ккал и выше на 100 граммов. Поскольку растворимый кофе весь уходит в напиток и, соответственно, употребляется внутрь, то и итоговое потребление калорий будет выше.

Несложно посчитать, что 10 г растворимого кофе добавят в чашку 30-35 калорий. Если вы привыкли пить растворимый напиток с добавками, это еще больше увеличит итоговые показатели. Сколько калорий в кофе с молоком и сахаром, зависит от количества добавок. В среднем калорийность одной порции растворимого кофе, в который добавили молоко и две чайные ложки сахара, составляет 50-70 ккал.

Кофе и похудение

Кофейные зерна благодаря кофеину обладают способностью влиять на обмен веществ. Надеяться на кофе как на единственно возможный метод похудения не стоит, равно как не стоит заменять им еду. Если употреблять черный кофе вместо пищи, похудеть, конечно, получится, но здоровье сильно испортится.

В небольших количествах употребление кофе, лучше всего без добавок, даже показано худеющим. Помимо способности ускорять метаболизм, кофе также обладает мочегонным действием. Но важно не забывать про воду – при любви к кофе следует пить достаточно чистой питьевой воды, чтобы не столкнуться с риском обезвоживания. При соблюдении ежедневной нормы и разумном потреблении кофе не запрещен на диете и способен стать отличным помощником в процессе похудения.