Да Хун Пао (также известный как Большой Красный Халат), является одним из наиболее известных улунов из Китая. Этот сорт чая выращивается на горах Уи в провинции Фуцзянь, и собирают с растений, возраст которых превышает 100 лет.
У Да Хун Пао глубокий и насыщенный вкус, а его аромат описывают как фруктовый, цветочный, или даже медовый. Цвет чая варьируется от ярко-красного до тёмно-бордового. Да Хун Пао отлично подходит для тех, кто хочет попробовать разные вкусы и ароматы.
Производство Да Хун Пао состоит из нескольких этапов: сбор и завяливание листьев, скручивание, окисление и обжарка. Это помогает сохранить полезные свойства чая и делает его вкус еще более насыщенным.
“Большой Красный Халат” может быть моносортовым или смешанным с другими сортами чая. Его часто используют в традиционной китайской медицине для борьбы с различными заболеваниями, такими как простуда, головные боли и стресс.
